おこげ
قىسماق (تاماقنىڭ قازانغا تېگىپ كۆيگەن قىسمى)
qismaq (tamaqning qazan'gha tégip köygen qismi)
қисмақ (тамақниң қазанға тегип көйгән қисми)
burnt rice/scorched rice/crispy rice at bottom of cooking pan
Englishお焦げ
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日本語読み（カタカナ）
オコゲ
ウイグル語のカナ発音
キスマク (タマクニン カザンガ テギプ コイゲン キスミ)
IPA
qismaq (tamaqniŋ qazan'ʁa teɡip køjɡæn qismi)
分野
一般用語
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